Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Ketika mendengar kata kacang hijau, maka niscaya Anda akan eksklusif memikirkan banyak sekali masakan yang merupakan hasil olahan dari kacang hijau menyerupai bubur kacang hijau ataupun bakpia isi kacang hijau. Kacang-kacangan memang menjadi salah satu jenis masakan yang rendah lemak, mengandung protein dan juga serat, termasuk kacang hijau.

Tanaman kacang hijau sendiri ialah salah satu jenis flora palawija yang sanggup dibudidayakan. Kacang hijau ini sendiri bermanfaat sebagai sumber pangan yang kaya akan protein. Diantara flora pangan legum di Indonesia, kacang hijau menempati urutan ketiga dalam daftar flora legum yang paling penting. Sedangkan urutan pertama dan kedua flora legum terpenting di Indonesia ialah kedelai dan kacang tanah.

• 
  

  Kandungan yang Terdapat dalam Kacang Hijau

Kacang hijau ialah sumber pangan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein dan vitamin B. Selain itu, kacang hijau juga kaya akan serat sehingga sanggup menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Sebuah hasil penelitian menemukan bahwa mengkonsumsi masakan yang kaya serat akan membantu Anda untuk mencegah semoga kadar gula darah dalam badan tidak naik terlalu cepat. Kaprikornus sanggup dibilang bahwa kandungan serat yang terdapat dalam kacang hijau sangat berkhasiat bagi seorang penderita diabetes. Selain itu, kacang hijau juga sangat baik untuk penderita penyakit maag lantaran mengandung vitamin B yang bersifat basa atau alkali.

Di dalam 110 gram kacang hijau terkandung 345 kalori, lemak sebanyak 1,2 gram, protein sebanyak 22,2 gram, vitamin A dan B1 sebanyak 1,157 IU serta mineral yang berupa fosfor, magnesium dan zat besi.

• 
  

  Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Karena kandungan vitamin dan gizi di dalamnya, maka kacang hijau mempunyai banyak sekali manfaat untuk kesehatan, yaitu :

• Mengatasi rasa gatal yang disebabkan oleh biang keringat,


• Melancarkan pencernaan,


• Mengatasi flek hitam di wajah,


• Mengatasi jerawat,


• Mengatasi tekanan darah tinggi,


• Mengatasi keracunan lantaran alkohol, timah hitam dan pestisida,


• Mengobati muntaber,


• Mengatasi impotensi,


• Mengobati radang ginjal,


• Mengobati penyakit beri-beri


• Menguatkan fungsi lambung dan limpa, dan


• Menyembuhkan penyakit paru-paru dan TBC.